Matsutake Premiären

Premiären

En samling som börjar i skogen

Matsutake Premiären är en platsbunden gastronomisk samling i Klövsjö där den jämtländska goliatmusseronen står i centrum.

En råvara
En plats
En tid

Skogen bestämmer menyn. Skörden avgör samlingen. Premiären återkommer den första helgen i september, men berättelsen om råvaran, platsen och människorna lever vidare under hela året.

Varje genomförande dokumenteras som ett nytt kapitel. Utvecklingen ska ske genom fördjupning, inte genom expansion.

Få besked om nästa premiär
2026

Den första Premiären

Klövsjö · 5 september 2026. Måltiden, kulturen, råvaran och människorna bakom det första genomförandet.

Se Premiären 2026 →

Nästa premiär

Nästa premiär börjar i skogen

Vill du få besked när vi vet mer om nästa Matsutake Premiär?

Vi använder ditt namn och din e-postadress endast för att skicka besked om nästa Matsutake Premiär. Du kan avregistrera dig när som helst.

Så hanterar vi dina uppgifter

Personuppgiftsansvarig är Anders Bromée. Vi använder endast ditt namn och din e-postadress för att kontakta dig med besked om nästa Matsutake Premiär. Behandlingen grundas på ditt samtycke.

Uppgifterna lagras i Google Workspace och raderas när nästa premiär och uppföljningen efter den är avslutade, eller tidigare om du återkallar ditt samtycke.

Du kan begära tillgång, rättelse eller radering och när som helst återkalla ditt samtycke genom att mejla anders@bromee.se. Du har även rätt att lämna klagomål till Integritetsskyddsmyndigheten.