Matsutake Premiären

Press & media

Fakta, bilder och kontakt

Presskontakt, faktaunderlag, bilder och källor om Matsutake Premiären i Klövsjö.

Kort beskrivning

Matsutake Premiären är en platsbunden gastronomisk samling i Klövsjö, Jämtland, där den jämtländska goliatmusseronen står i centrum. Den första Premiären genomfördes den 5 september 2026 på Oppistuggu.

Råvara: goliatmusseron, Tricholoma matsutake.

Form: platsbunden gastronomisk samling under den första helgen i september.

Avsändare: Anders Bromée tillsammans med Helena Bredesen på Bryggarstugan och Klövsjö Gårdsbryggeri.

Merit: Anders Bromée utsågs 2026 till Årets Fjällkock.

Bokning: ingen öppen bokning; personlig inbjudan efter intresse och urval.

Presskontakt

För intervjuer, faktakontroll och bildförfrågningar, kontakta Anders Bromée.

anders@bromee.se

Premiären 2026 Klövsjö Matsutake

Pressbilder

Bildmaterial från 2026

Bilderna nedan är förhandsvisningar. Kontakta presskontakt före publicering för högupplöst original och bekräftelse på aktuell användningsrätt. Fotograf anges vid respektive bild.

Begär diplombild · Årets Fjällkock 2026

Redaktionell publicitet

Inför den första Premiären publicerade Creative City Östersund en redaktionell artikel om initiativet, råvaran och Klövsjö.

Creative City Östersund · Japansk delikatess får egen premiär i Klövsjö (opens in a new tab)

Källor för faktakontroll

SLU Artdatabanken · Artfakta (opens in a new tab)Bergius & Danell · ITS-studie (opens in a new tab)Species Fungorum · taxonomi (opens in a new tab)National Diet Library · matsutakehistoria (opens in a new tab)MAFF · Matsutake Rice (opens in a new tab)